材料 2人分 人参 2 3本. 細切りの切り方 人参を洗い ピーラーで皮をむく ヘタ部分を切り落とす 4 5cmの長さで切る 切った断面を下にして縦置きし 3mm程度の薄さでスライスする 短い辺が上下になるよう重ねながら並べる 端から3mm幅で切る 完成. きび砂糖 大さじ1 白砂糖でも可 作り方.